Bu gün Mehmet Ağ abimle sebzelere musallat olan uyuz otunu, Kara Kurt’u artı sebzelerin tohum ekim şekillerini konuştuk ve tabi birlikte çalıştık. Çok şey öğrendim. Ellerinden öperim.
(BURTASI KAYSERİ'DE VE YÜKSEK RAKIMDA DOĞAL SEBZE YETİŞTİRİCİLİĞİNİN ÇOK ÖNEMLİ BİR NOKTASI). NOT: YÜKSEK RAKIMDA YETİŞEN SEBZE VE MEYVELER ÇOK DAHA FAYDALIDIR (...).
UYUZ OTU:
Sebzelere dikenlerini geçirerek ve gövde kısımlarını dolanarak öz sularını içiyor ve sebzelerin gelişimini engelliyor. Çaresi mekanik temizlik, Yani elle köklerinden sökerek toplama…
KARA KURT: (KESEGEN)
Kara Kurt’ta sebzeleri keserek öz sularını içiyor. Kara Kurt’un en sevdiği ot Eşek Otu. Kara Kurt’un çoğalması sağlıyor. Bu otlarda sökülerek bahçeden hemen uzaklaştırılmalıdır. Ancak 21 Haziran gün dönümün den sonra kara Kurt sebzeler için zararsız hale gelmektedir.
21 HAZİRAN GÜN DÖNÜMÜ NEDİR:
Gün dönümünün sebzeler ve Kara Kurt açısından özelliği ise sebzelerin gövde kabuklarının kalınlaşması ve kabuklarının içerisindeki öz sularının acılaşmasıdır.
Gün dönümü sebzelerin biyolojik gelişim dönemlerini tamamlayarak kendi vücutlarını koruyabilecek (savunabilecek) olan hormonları üretmeye başladığı tarihtir…
SEBZE TOHUMLARI ÜZERİNE:
Kavun, karpuz kuşburnu çiçek açtığında ekilir (Hisarcık’ta haziran). Bamya üç gün suda ıslatılmalıdır (kapağı kapalı kavanozda ıslatılırsa çimlenme daha güçlü olur). Mat ayında toprak iyice terbiye edilmelidir (toprak hazırlaması iyi olmazsa çimlenmez). Tohumlar kanala dizi halinde bırakılır üzerleri çapa ağzı ile örtülür. Patates, patlıcan, kabak, biber… Tohumları alınır, gölgede kurutulur ekim zamanı hiçbir işlem yapılmadan ekilir. Fideleri ise gün dönümünden evvel olmak üzere her zaman dikilebilir. Sarımsak 15 Ekimde dikilir, soğan mart-nisan aylarında hava iyi olduğu her zaman dikilebilir. Patates meyvesinden martta dikilir. Büyük patatesler ikiye bölünerek dikilebilir. Salatalık mayıs sonunda ekilir. Maydanoz, tere, roka… Zemin hazırlanarak serpilir. Taze fasulye 25 Nisan – Mayısın ilk haftası aralığında önerilir… Bu tohumlar ekildikten sonra üzerleri çapa ağzı ile örtülür sıkıştırılır ve damlama ile sulama hemen başlamalıdır… HİSARCIK / KAYSERİ.
