DEVELİ, ULUSLARARASI TÜRK KÜLTÜRÜ VE AŞIK SEYRANİ KONGRESİNDE
YEREL LEZZETLER TANITIMI AŞCILIK BÖLÜMÜNDEN.
Uluslararası Âşık Seyrani Kongresi’nde Yerel Değerler de tanıtıldı.
Develide 4 ncüsü düzenlenen Uluslararası Âşık Seyrani Kongresi kapsamında, Kayseri Üniversitesi Develi Hüseyin Şahin Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof.Dr.Yılmaz Delice, Doç. Dr.
Handan Şapcı Selamoğlu,
Müdür Yardımcısı Öğr. Gör. Sinan Kılıçkaya, Öğr.Gör.Zehra Tantalkaya
İle birlikte Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü, Aşçılık, İkram Hizmetleri Programları, Ofis teknoloji ve veri yönetimi Programı ile kongrede önemli görevler üstlendiler.
Etkinlikte, Develi’nin ata mirası Gacer buğdayını gastronomi alanında yeniden değerlendirmek amacıyla, Gacer unundan üretilen 15 farklı unlu mamulü katılımcıların beğenisine sunuldu.
Yerelden geleceğe, tohumdan sofraya…
Yerel tarım ürünlerimizin gastronomiyle buluşturulduğu stand, kongre katılımcılarından yoğun ilgi gördü.
Hüseyin Şahin MYO Standında ayrıca, KAYÜ Ata Tohumu Uygulama ve Araştırma Merkezi tarafından yürütülen çalışmalar kapsamında; ata tohumu domatesler, salçalık biber, Yamula patlıcanı, üniversite arazilerinde deneme ekimi gerçekleştirilen aspir bitkisi ve aspir tohumu ile bu tohumlardan elde edilen aspir yağı tanıtıldı.
Kongrenin gerçekleştirilmesine yönelik organizasyon çalışmalarında ise Ofis Teknolojileri ve Veri Yönetimi Programı öğrencileri aktif görev alarak kongreye gelen misafirlerin karşılanması, yönlendirilmesi, kayıt masasının oluşturulması ve etkinlik akışının sağlıklı bir şekilde yürütülmesine destek oldular.
Yerel tohumlarımızın korunması, tarımsal üretimin desteklenmesi, yöresel ürünlerimizin gastronomi alanında değerlendirilmesi ve öğrencilerin uygulamalı eğitim yoluyla etkinlik organizasyonlarında deneyim kazanmasına katkı sağlandı.
Stand, Kaymakam Selim Çomaklı, Belediye Başkanı Adem Şengül TV Proğram sunucusu Pelin Çift, Prof.Dr. Tufan Gündüz ile Prof. Dr. Ahmet Taşağıl'ın da büyük beğenisini aldı.
Derleyen Nezir Ötegen 8.10 2026 Develi
