Genellikle kar yağdıktan sonra lezzetlendiği bilinen kaz etiyle yapılan yemekler çok lezzetli olup aynı zamanda çok da faydalıdır.
Nezir Ötegen'in verdiği bilgilere göre Sindelhöyük'den Mesut Evli kaz eti ve yağının faydalarını şöyle açıkladı;
Kaz eti; İçeriğindeki zengin vitamin ve mineraller sayesinde tüketilmesi oldukça faydalıdır.
Magnezyum, fosfor, kalsiyum ve çinko mineralleri sayesinde kaslara ve kemiklere oldukça faydalıdır.
Kemik erimesini önler ve dişlerdeki bakteri oluşumunu azaltır.
Kaz etinin içerisindeki yağlar enerji vericidir ve bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı koruyucudur.
Antioksidan özelliği sayesinde vücutta bulunan iltihabı atmaya yardımcı olur.
Kaz etindeki yağlar doymamış yağlardır, bu yüzden kolesterolün düşürülmesine yardımcı olur.
Bununla birlikte kalp damar sağlığını da korumada etkilidir.
Gözlere faydalıdır, gece görüşünü kolaylaştırır ve göz sağlığını korur.
Kaz eti, beyin sağlığının iyileştirilmesinde etkilidir.
Yüksek oranda besleyicidir ve protein ihtiyacının neredeyse yarısını karşılar.
Hücrelerin yenilenmesinde etkilidir. İçerisindeki E ve C vitamini sayesinde cildi sıkılaştırır, erken yaşlanmayı önler.
Ayrıca ciltte oluşan yaraların iyileşmesini kolaylaştırır.
İçerdiği vitaminler ve mineraller sayesinde tırnak kırılmaları ve saç dökülmeleri için düzenli bir şekilde kaz eti tüketmek oldukça faydalıdır.
Vücut direncini yükseltir ve kansere karşı koruyucudur.
İçeriğinde sağlıklı yağlar bulundurduğundan dolayı sindirimi ve metabolizmayı da hızlandırır.
Kalori açısından zengindir.
büyüme ve gelişme çağında olan çocuklar için kaz eti tüketmek çok faydalıdır.
