Develi ve Yahyalı yöresinde Menengiç (çitlembik veya bıttım) hasadına başlandı
Menengiç, Bölgemizde Develi ve Yahyalı'da Zamantı ırmağı kenarındaki dağ yamaçlarında ve Toros dağlarının eteklerindeki olan makilik alanlarda yetişiyor.
Eylül sonu ve Ekim ayında gasad ediliyor.
Menengiç bin türlü Derde deva bir meyve olarak biliniyor.
Menengiç'in faydalarından bazıları;
Öksürüğü keser: Boğazı yumuşatarak kuru ve inatçı öksürüğü hafifletir.
Balgam söktürür: Solunum yollarını rahatlatır ve nefes darlığına iyi gelir.
Üst solunum yolunu korur: Astım ve bronşit gibi rahatsızlıkların semptomlarını hafifletmeye yardımcı olur.
Sindirim ve Böbrek Sağlığı Mideyi rahatlatır.
Mide ağrılarını hafifletir ve mide iç zarının korunmasına destek olur.
Böbrek sağlığını destekler:
İdrar söktürücü özelliği sayesinde böbrek kumunun ve taşının düşürülmesine yardımcı olur.
Bağırsakları çalıştırır: Lifli yapısıyla sindirimi düzenler ve kabızlığı önler.
Kalp, Cilt ve Genel Vücut Sağlığı Kolesterolü dengeler:
Doymamış yağ asitleri sayesinde kötü kolesterolü düşürür, kalp ve damar sağlığını korur.
Cilde iyi gelir: Egzama gibi bazı cilt sorunlarının hafiflemesine katkı sağlar ve hücre yenilenmesini destekler.
Ödem attırır: Vücutta biriken fazla suyun atılmasına yardımcı olur.
Kafeinsiz enerji sağlar: Kafein içermeyen menengiç kahvesi formu sinir sistemini yatıştırırken uzun süreli zindelik verir.
Menengiç, en yaygın olarak kavrulup öğütülerek kahve şeklinde veya kuruyemiş gibi çerez olarak tüketilir.
Menengiç Kahvesi: Medipol Sağlık Grubu verilerine göre kafeinsiz olan bu kahve, su veya süt ile pişirilir.
Fincan başına 1-2 tatlı kaşığı menengiç macunu ya da tozu eklenip kısık ateşte köpürtülerek hazırlanır.
Günlük olarak 1 fincan içilmesi önerilir.
Çerez Olarak (Kavrulmuş): Taze toplanan menengiç taneleri tavada hafifçe kavrulup tuzlanarak kuruyemiş gibi doğrudan yenebilir.
Yemek ve Salatalarda: Bitkinin taze filizleri ve otları Akdeniz bölgesinde salatalara, hamur işlerine veya sarmalara katkı amacıyla ilave edilir.
Toz Formu: Öğütülmüş menengiç yoğurt veya tatlılara karıştırılarak da tüketilebilir.
MENENGİÇ AĞACI AŞILANIRSA ANTEP FISTIĞI VERİR
Menengiç'in Latince adı Pistacia terebinthağ'dur. Menengiç ağacı, antep fıstığının yabanisidir veterebinthus aşılandığında fıstık veren ağaca dönüşür
ŞİFA KAYNAĞI MENENGİÇ YADA BITTIM SABUNU
sabun yaparken kaynayan su içinde bol miktarda menengiç tohumları ve yaprakları atılır ve sonra zeytinyağı ilave edilir. Kostik ilave etmeden önce bu katılan menegiç tekrar çıkarılır. çitlembik sabunu Saça da iyi gelir – besler, güçlendirir
Menengiç meyvesini , Yiyenlere ve kahvesini içenlere, sabunu nu kullananlara, Allah’ım şifa versin inşallah.
Derleyen Nezir Ötegen 27 9.2026 Develi-Yahyalı