DEVELİDE URMU DUT, EKŞİ KARADUT HASADI BAŞLADI . URMUDUT YAPRAK SARMASI GELENEKTEN GELECEĞE TAŞINACAK ÖNEMLİ BİR GASTROMOMİ MİRASIDIR. DEVELİ İLÇEMİZDE ANITSAL NİTELİKTE YAKLAŞIK 200 ADET KARADUT AĞACI BULUNMAKTADIR.
Develi İlçemizde tarihi geçmişi bulunan bağ ve bahçelerden, Sona, Atasona, Çoban Bağı, Kadı Bağı, kelmah, melube, taşlık, yanık söğüt Mevkilerinde yaklaşık 200 üzerinde anıtsal nitelikte ekşi karadut bulunmaktadır.
Urmu dutu, halk arasında genellikle ekşi karadut veya kandut olarak bilinen, Morus nigra (kara dut) familyasından gelen, mayhoş ve buruk lezzetiyle bilinen bir meyvedir.
Diğer dutlardan farklı olarak yoğun bir C vitamini, demir ve güçlü antioksidan (antosiyanin) içeriğine sahip olup, şifa kaynağı olarak kabul edilir.
Karadut ağaçları Asırlık ağaçlar genetik ve kültürel miras niteliğinde olup anıt ağaç olarak tescillenmeleri ve koruma altına alınmaları, bir mirası yaşatmak adına da önemlidir.
Kadıbağı mevkisinde bağı içerisinde iki adet tarihi urmu dut bulunan Mehmet Ağca, Ekşi karadutun ilginç özelliklerinden birinin çok yavaş büyümesidir.
insanı en çok zorlayan yönü ise, hasadının zor olmasıdır. Olgunlaşmadan toplamak çok zordur ve çoğu zaman üzerinizdeki elbiseleri feda etmeniz gerekebilir.
Eller ve elbiseler kan kırmızısı leke olabileceğini belirtti.
EKŞİ KARADUT (URMU DUT) FAYDALARI :
* Ağız içi yara ve aftlarda
* Kanser riskini azaltmada
* Kan basıncının dengelenmesinde
* Gastrit ve ülser gibi sindirim sistemi hastalıklarında
* Kansızlığı gidermede
* Kan şekerini dengelemede
* Vücudu toksinlerden arındırmada
* Epileptik hastalarda
* Soğuk algınlığı ve gribe karşı korunmada
* Kolesterol seviyesini dengede tutmada
* Bağışıklığı güçlendirmede
* Halsizlik ve aşırı yorgunluğu gidermede önemli faydalar sağlar.
*
URMUDUT YAPRAĞINON SARMASI DA AYRI BİR GASTRONOMİ LEZZETİDİR.
Yiyenlere Afiyet şifa olsun
Yiyemiyenlere nasip olsun
Hastalar şifa bulsun inşallah
Nezir Ötegen 26.7.2026
KADIBAĞI-Develi
