ERCİYES ETEKLERİNDE GAZİ KEÇE CEVİZ YETİŞTİRİCİLİĞİNDE DEVELİ’DE ÇIĞIRAÇTI
Erciyes Dağı eteklerinde yaşanan aşırı soğuklar ve ilkbahar geç donları nedeniyle meyve ağaçlarının çiçek açma döneminde sık sık yaşanan zirai don riskine karşı, Develi ilçesinde alternatif bir tarım hamlesi başlatıldı.
Gazi Keçe, "geç uyanan ceviz çeşitleri" ile ilçede ceviz yetiştiriciliğinin öncüsü oldu.
Gazi Keçe Fabrikası Yönetim Kurulu Başkanı Murat Şahin, fabrika çevresindeki 70 dekarlık kumlu araziye 2 bin adet geç uyanan ceviz fidanı dikimi gerçekleştirerek bölge çiftçisine ve yatırımcısına rol model olduklarını belirtti.
2026 Hasat Döneminde 15 Ton Verim Alındı
Projenin detaylarını paylaşan Fabrika Müdürü Seyfi Topçu, örnek ceviz bahçesinde bölgenin iklim ve toprak yapısına mükemmel uyum sağlayan, dikimden 3 yıl sonra meyve vermeye başlayan Fernor ve Chandler çeşitlerini tercih ettiklerini ifade etti.
Topçu, 2026 yılı hasat döneminde yaklaşık 15 ton ceviz rekoltesine ulaştıklarını müjdeleyerek, bölgede cevizciliğin gelişmesi adına yeni bahçe kurmak isteyen girişimcilere profesyonel danışmanlık hizmeti sunduklarını da sözlerine ekledi.
Don Riskine Karşı "Geç Uyanma" Stratejisi
Bölgedeki yerli ceviz çeşitleri nisan ayının ilk haftasında uyanarak don riskiyle karşı karşıya kalırken, yeni nesil çeşitler bu tehlikeyi tamamen bertaraf ediyor:
• Chandler Çeşidi: Nisan ayı sonunda uyanarak yerli cinslere göre 15 ila 30 gün kazandırıyor.
• Fernor Çeşidi: Mayıs ayının ilk haftasında uyanarak Erciyes’in sert ikliminde tam koruma sağlıyor.
Şili’yi Geride Bırakan Lezzet ve Yüksek Aromatik Değer
Gazi Keçe Ceviz Danışmanı Ziraat Mühendisi Sedat Acar, Erciyes Dağı eteklerindeki sert iklim koşullarında yetiştirilen Fernor cevizinin aroma yoğunluğunun, dünya genelinde popüler olan Şili üretimi Fernor cevizlerinden çok daha yüksek olduğunu vurguladı.
Tercih Edilen Çeşitlerin Öne Çıkan Özellikleri
• Fernor Cevizi: Yüksek aroması ve yağ oranıyla öne çıkar. Kabuğundan kolayca ayrılan bu çeşit, hem kuru hem de taze tüketime uygundur.
Zorlu iklim şartlarına dayanıklılığı nedeniyle son yıllarda yüksek rakımlı bölgelerde yoğun talep görmektedir.
Fransız orjinli olup, yarı dik büyüyen çok verimli bir çeşittir.
• Chandler Cevizi: Türkiye iklimine en uygun ve en bereketli ceviz türü olarak bilinir. 1400 rakıma kadar güvenle dikilebilen bu çeşit ince kabukludur ve içi parçalanmadan bütün olarak çıkar.
Ağaç boyu 7-8 metreye ulaştığında yerli cevizlerden katbekat fazla ürün verir ve 4. yılından itibaren tam mahsule yatar.
Yatırımcılara Çağrı: Özel Ağaçlandırma Desteği
Gazi Keçe yetkilileri, bu başarının bölge geneline yayılması amacıyla, atıl durumdaki uygun araziler için Özel Ağaçlandırma Yönetmeliği kapsamında projeler geliştirilebileceğini ve bu yolla bölge ekonomisine büyük bir katma değer kazandırılabileceğini belirterek tüm yatırımcıları ceviz yetiştiriciliğine davet etti.
Nezir Ötegen 21.10.2026 / Develi
