DEVELİ AŞCILIK, NİĞDE DEN DE ALTIN MADALYA İLE DÖNDÜ
Niğde'de düzenlenen 5. Gastronomi Festivalinde Üniversiteler Arası Yemek Yarışması’nda Develi Aşçılık Rüzgarı esti.
Niğde Valiliği, Niğde Belediyesi, Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi ve Niğde Gastro Derneği iş birliğiyle düzenlenen festivalde,
KAYÜ-DEVELİ SEYRANİ KAMPÜSÜNDEKİ Hüseyin Şahin MYO Aşçılık programı
Öğrencileri,
Modern Türk Mutfağı, Sağlıklı Gıdalar ve Tatlı Tabağı kategorilerinde büyük bir başarıya imza attılar.
Nezir Ötegen'in verdiği bilgilere göre Modern Türk Mutfağında
Klasman 1.si Altın Madalya ve Kupa ödülünü;
• Peynir Dolgulu Pastırmalı Mantı – Munire Altuntaş
• Erik Soslu Kuzu Sırtı, Firik Pilavı ve Gilaburu Şerbeti – Melike İrem Uykusever
• Vişne Soslu Nevzine – Sümeyye Ercömert alırken
Modern Türk Mutfağı Ekip 2
• Falafel – Yunus Emre Kılıçkaya
• Beğendili Bonfile Sarma – Mina Melek Yıldız
• Kaymak Dolgulu Taş Kadayıf – Emine Şevval Çetin Klasman 4.sü
Sağlıklı Gıdalar Kategorisi 1
• Gacer Pilavlı Hünkar Gözdesi – Azra Doğanbaş Klasman 1.si | Altın Madalya & Kupa
Sağlıklı Gıdalar Kategorisi 2
• Niğde Lahanası Eşliğinde Levrek – Emine Zehra Zerman Klasman 3.sü
Tatlı Tabağı Kategorisi 1
• Tahinli Sufle – Büşra Hasdemir
Klasman 2.si
Tatlı Tabağı Kategorisi 2
• Topraktan Tabağa Armut Tatlısı – Döne Nur Kılıç Klasman 4.sü oldular.
Emekleri, özverileri ve mutfak aşklarıyla Develi Aşçılık’ı gururlandıran tüm öğrencilerimizi tebrik ediyoruz.
Festivalde, Türkiye'den 185, dünyanın farklı bölgelerinden 75, akademik düzeyde 40 olmak üzere 300 şef arasında Filistin temsilcileri de yoğun ilgi gördüler.
