Türk sinema tarihinin önemli filmlerinden biridir “Vurun kahpeye” filmi…
Halide Edip Adıvar’ın aynı isimli eserinden faydalanılan filmi, 1949 yılında Lütfi Akad çekti ve vizyona girdi…
Konusu ise bir cumhuriyet öğretmeni olan ve iftira sonrası linç edilen Aliye Öğretmenin hikâyesini anlatır..
Elbette konumuz Türk Sinema tarihi değil. Ancak “Vurun kahpeye” söylemi konumuz olacak…
XXX
Ben bu konuyu birkaç kez yazdım ama her nedense dikkate alan yok ve zincir marketlerin fiyat artışlarındaki rolünden ve etkisinden söz edilmeye devam ediliyor.
Beni yakından tanıyan herkes bilir zincir marketlerde fiyat oluşumunu en iyi bilenlerden biriyim.
Raflardaki fiyat etiketleri, durduk yerde, yönetimin “Hadi bugün etiketleri biraz değiştirelim, fiyatlarla oynayalım” demesi ile oluşmaz. Bu, marketlerin kendi ayağına bir şekilde sıkması anlamına gelir.
Adam markete gitmiş, anlatıyor…
“Dün bir paket yumurtanın fiyatı 62 liraydı, bugün 76 lira olmuş…”
Elbette olur, neden şaşırdın ki?
O yumurta, bahçede gezen 8-10 tavuğun yumurtası değil, binlerce tavuğun günlük yumurtası. Öyle olmasa bu nüfusa yumurta mı yetişir?
O zaman, tavuğun yumurtlamasına kadar geçen süreçte, yumurtanın fiyatına etki edecek girdiler var.
Ambalajı var. O ambalaj ile marketin rafına çıkana kadarki süreçte, yine maliyet etkileri var. Kanat takıp uçup gelmiyorlar ya…
Ve fiyatların üzerine bir de devlete ödenen vergi yükü var.
Ama yönetim de vatandaş da ne yapıyor?
“Vurun kahpeye” diyerek bir iftira ile zincir marketlere yükleniyor.
Market rafına gelinceye kadarki fiyat oluşumu, üreticiyi etkiler.
Ancak market rafına girdiğinde, maliyeti oluşturan en önemli etkenler, kira, personel gideri, elektrik, su ve doğalgaz giderleri ile hesaplanmasından oluşur.
Marketlerin en önemli hedefi, nakit akışlarını çoğaltıp, zincire yeni halkalar ekleyerek piyasadaki rekabet gücünü artırmaktır.
Bu nedenle fiyatlarını oluştururken bırakın insafsızca zam yapmayı, rekabet koşullarını ön planda tutar.
Bu da kar marjlarının düşük olmasını sağlar.
Demem o ki, zincir marketler, sanıldığı gibi yüksek kar marjı ile çalışmaz. Kaldı ki bugünkü ekonomik koşulların yarattığı, sepet ortalamalarının düşük olması, karlılığı da etkilemektedir.
XXX
Maliyet hesabı yapmak, benim işim, bu konuda alçak gönüllülük etmeyeceğim, çünkü işim bu…
Ayrıca…
Üretim yapılan her ortamda, maliyet muhasebesi vardır ve yapılmak zorundadır.
Zincir marketleri veya üretim noktalarını “Vurun kahpeye” örneği suçlamak yerine, maliyeti etkileyen unsurların fiyatlarının kimler tarafından ve nasıl yükseltildiğine bakın önce…