Rahmetli annem, hiç çarşı pazara alışverişe gitmiş birisi değildi.
Babamın tayini çıktı, Zonguldak’a gittik, oradan da Kilimli Nahiyesine verdiler.
Kilimli’de haftada bir gün pazar kurulur, o da hafta içinde.
Babam rahmetli, işi gücü bırakır, pazar alışverişini yapar gelir.
Babam bir gün anneme; “Bak komşular pazara gidiyor, sen de al eline fileni, git pazara, ne istiyorsan al gel” dedi.
Anacığım her ne kadar “Ben beceremem diye itiraz ettiyse de, babam O’na, “Bak, komşular ne alıyorsa onu al” dedi.
Para da verdi, annem, Pazar filesini cebine koydu, komşularla pazarın yolunu tuttu.
Gerekli sebze-meyve(!) alışverişini yaptıktan sonra eve geldi, aldığı sebze ile akşam yemeğini de yaptı.
Akşam, ailece yemeğe oturduk, pişen yemeği yedikten sonra babam anneme, “Meyve ne aldın, getir bakalım” dedi.
Annem, çok sakin bir tavırla “Meyve almadım” deyince, babam merak etti.
“Neden” dedi…
Annem aynı sakinlikte “Filede yer kalmadı da ondan” diye cevap verdi.
Bu kez babam şaşırdı; “Ne aldın ki” diye sorunca, annem sıralamaya başladı…
“İki kilo soğan, iki kilo patates” deyince babam ona “Hanım evimizde bir çuval patates, bir çuval soğan var, neden aldın ki” diye sordu.
Annem; ”Bilmem bunlar ilk defa alınır, filenin altına konurmuş ki, sebze meyve ezilmesin diye” dedi.
Babam gülmekten yerlere yatıyordu.
Kayseri’den gelirken kışlık alınan çuvallarla patates ve soğanı da götürmüştük, evde soğan ve patates çuval ile…
Babam tekrar sordu ama bu kez gırgırına
…
“Peki, meyve koyacak bir şey yok muydu?”
Annem, “Yoktu, herkes ikişer üçer file getirmiş, bende tek file vardı…
Annem, o günden sora bütün Pazar alışverişlerini hep kendi yaptı…
XXX
Neden anlattım?
Soğan ve patates, bir evin olmazsa olmaz sebzelerindendir.
Soğansız yemek olmaz.
Patatesten vazgeçilmez.
Zeytinyağlı barbunya; Kuru soğan, patates, havuç, olmazsa olmaz. Haşlama, kuru soğan, patates, havuç, olmazsa olmaz.
Patates kavurma, adı üstünde patates, kuru soğan, taze soğan olmazsa olmaz.
Patates kızartma, patatesiz olur mu?
Patates salatası, kur soğan, patates, taze soğan… Türlü, Kuru soğan, patlıcan, patates…
Aklınıza gelecek her yemeğe kuru soğan. Hatta mercimek çorbasına da; kuru soğan, patates ve havuç, gerçi burada ben kullanmam ama…
Demek o ki, soğan patates olmazsa, yemek yarım olur.
Gelin görün ki, bu sene soğan ve patates tarlada kaldı.
Tüccar maliyetinin altında fiyat veriyor.
Çiftçi, emeğinin karşılığını alamaz ise, seneye ekmeyi düşünmüyor bile.
Şimdi sormak gerekmez mi?
Soğan ve patates tarımı da tarihe karışırsa, ihtiyacı nereden karşılayacağız?
Yurt dışından ithal edilir derseniz, soruyorum…
Hangi döviz ile?
Bu ülkede tarım biterse, hepimiz biteriz, bilesiniz…
Bütün tarım üreticileri kan ağlıyor, ama kimse de görmüyor ne yazık ki…
O nedenle aklımızı başımıza alalım…
Mustafa Cengiz CENK MEYDANI
OVP GERÇEKTEN HEDEFE VARIR MI?
İbrahim Pekbay
SAĞA SOLA SALLAYACAĞIM…
Mustafa Temizer
EDİBALİ’NİN MİLLİ KADROLARI NASIL YETİŞTİ?
Mustafa Göçer
KESİN ÇÖZÜM: BİTKİ ŞEHİRLER
Ali Rıza Navruz
Ö N E M L İ
HASAN ÇİFTÇİ
İZMİR’İN KURTULUŞUNUN 102. YILI (9 EYLÜL 1922 – 2024)
Faruk Ergan
İNSAN OLMANIN CAZİBESİ.
Mustafa Cengiz
ERCİYES FK 38’E SAHİP ÇIKMALI, DESTEK VERMELİYİZ…
Ahmet Sıvacı
AYNALAR DA YALAN SÖYLER
M. Kemal Atik
DOĞRULUK VE DÜRÜSTLÜK
